Domaine Jean Duboux

Petit domaine familial et dynamique de 2.7 ha de vignes à Lavaux. En 2017, Jean et Constance prennent la relève de 6 générations de passion pour ces terres où l’on cultive principalement le Chasselas mais aussi le Gewürztraminer, le Pinot Noir, le Gamay, le Plant Robert et la Syrah.

Par intérêt envers la nature, le domaine fut l‘un des pionniers de la “Production Intégrée“, une méthode culturale respectueuse de l‘environnement et favorisant la biodiversité. Il suit sa charte aux normes écologiques strictes depuis 1979.

À la cave, nous n‘utilisons pas de sulfites durant tout le processus de vinification. Une dose est ajoutée avant la mise en bouteille pour assurer la stabilité et la qualité de nos flacons.

+41797176114

https://www.domaine-duboux.ch/

AOCs

• Calamin Grand Cru AOC
• Dézaley Grand Cru AOC
• Lavaux AOC

Langues

• Parle anglais

Services

• terrasse

Comment s'y rendre

Route de la Corniche 10 – 1097 Riex