Cave Alain Emery – Caves ouvertes vaudoises

Vigneron·ne·s

Cave Alain Emery

Le domaine familial est composé d’un peu plus de 5 hectares de vignes, réparties sur 23 parcelles, toutes situées dans le lieu de production d’Aigle et sous l’appellation d’origine contrôlée (AOC) « Chablais ». La première partie des vignes se situe sur les coteaux de Beauregard, faisant face aux majestueuses Dents-du-Midi. L’autre partie s’étire langoureusement autour du Château d’Aigle, abritant le musée de la vigne et du vin.

Depuis les années 1990, nous travaillons selon le mode de production raisonnée et respectueuse de l’environnement. Pour préserver l’environnement et la biodiversité, nous laissons un enherbement naturel dans nos vignes. Dans le coteau, nos vignes en terrasses sont soutenues par des murs en pierres sèches, entretenus avec un savoir-faire familial.

+41244665671

https://cave-emery.ch/

AOCs

  • Chablais AOC

Langues

  • Parle allemand

Services

  • terrasse

Comment s'y rendre

Avenue du Cloître 22 – 1860 Aigle

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