Vinothèque de la Maison Rose

C’est en 1983 que Louis-Philippe Bovard -10ème génération du nom- a pris la tête de ce Domaine familial de 13 ha, avec pour objectif d’amener ses vins à un niveau de reconnaissance internationale. Avant-gardiste, on lui doit entre autres l’introduction de nouveaux cépages à Lavaux  (Chenin blanc, Sauvignon blanc et Syrah), l’étude des terroirs et des climats à Lavaux, l’élevage du Chasselas sur lies et en barriques,  la création du Conservatoire mondial du Chasselas ( ayant pour objet la recherche d’anciennes variétés de haute qualité de ce cépage), ainsi que la mise en valeur d’une importante collection de vieux millésimes de Dézaley.

 

Le domaine a obtenu les plus hautes distinctions. Il figure parmi les icônes du vin Suisse et jouit d’une renommée internationale.

Comment s'y rendre

Place d'Armes 2