Vinothèque de la Maison Rose

C’est en 1983 que Louis-Philippe Bovard -10ème génération du nom- a pris la tête de ce Domaine familial de 13 ha, avec pour objectif d’amener ses vins à un niveau de reconnaissance internationale. Avant-gardiste, on lui doit entre autres l’introduction de nouveaux cépages à Lavaux (Chenin blanc, Sauvignon blanc et Syrah), l’étude des terroirs et des climats à Lavaux, l’élevage du Chasselas sur lies et en barriques, la création du Conservatoire mondial du Chasselas (ayant pour objet la recherche d’anciennes variétés de haute qualité de ce cépage), ainsi que la mise en valeur d’une importante collection de vieux millésimes de Dézaley.

Le domaine a obtenu les plus hautes distinctions. Il figure parmi les icônes du vin Suisse et jouit d’une renommée internationale.

AOC produits
  • Lavaux AOC

Comment s'y rendre

Place d'Armes 2 – 1096 Cully

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Xavier Bühlmann