Domaine de l’Orme

Cave créée en 1986 par Gérald Baudat et Jean-Daniel Gauthey puis reprise en totalité par ce dernier en 1994. En 2008 arrivée de Frédéric Gauthey. Il reprend le domaine en 2017.

Domaine familial de 5 hectares situé sur le terroir des Côtes de l’Orbe. Les vignes sont cultivées sur guyot principalement sauf 1 hectare cultivé sur gobelet. Le travail de la feuille se fait entièrement manuellement. Les vendanges se font de manière traditionnelle, à la main. Vinification en cuves émaillées, cuve tronconique et fûts de chêne.

Particularités
  • Médaillé à la Sélection des Vins Vaudois
  • Vins labellisés Terravin
AOC produits
  • Côtes de l’Orbe AOC
Service(s)
  • Dispose d'une terrasse

Comment s'y rendre

Route de Pompaples 12 – 1321 Arnex sur Orbe

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