Cave du Consul Laurent & Nicolas Martin

Domaine Familial de 9 ha environ. Constitué de vignes en propriété et en location, situé sur les appellations Perroy, Mont-sur-Rolle et Féchy. Le Chasselas est majoritaire, 60 % de l’encépagement, et côtoie de nombreuses spécialités, tels le sauvignon blanc, pinot gris, viognier, cabernet sauvignon, merlot.

En cave on retrouve cette diversité au travers de quatorze crus vinifiées. Les vendanges se font à la main pour garantir un travail de qualité. Le vin, du producteur au consommateur, est une garantie de provenance et d’authenticité.

+41218252801

https://consul.ch/

AOCs

• La Côte AOC

Langues

• Parle allemand

Services

• terrasse

Comment s'y rendre

Grand-Rue 39 – 1166 Perroy